一、主要规格技术参数
型号
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名称
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处理能力T/h
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配用功率KW
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外形尺寸mm
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MDJ1-2.5
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去核单道打浆机
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1.5吨/时
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4.0
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1480×830×1570
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MDJ2-4.0
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去核双道打浆机
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1.8吨/时
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7.5
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1510×1480×1580
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MDJ2-5.0
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去核双道打浆机
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5吨/时
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15.0
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1930×1590×1950
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以上技术参数根据不同的原料特征和工艺要求而定。
二、适用范围及特点
单道型打浆机适用于经过破碎后番茄、猕猴桃、草莓、苹果、梨以及经过预煮软化的山楂、枣等水果的打浆分离。MDJ型去核打浆机不但符合单道型打浆机的适用范围,而且适用于各种核果类的水果去核打浆分离。并具有以下特点:
1、浆渣自动分离。
2、既可组合在生产线上又可单机生产。
3、与物料接触的部分均为 不锈钢制作,符合食品卫生
三、工作原理
MDJ型打浆机:电机通过皮带传动,使安装在花键上的转子部件高速旋转,水果由进料口进入机内,送料浆叶将物料螺旋输送至打浆棒,在打浆棒的作用下,物料被捣烂。由于离心力的存在,物料中的汁液和肉质(已成浆状),通过筛网上的筛孔进入下道打浆(筛网孔根据水果核的大小而定),核则由出渣浆叶排至出渣口,从而实现浆渣自动分离。
该机有单道和双道两种机型,当用于核果类水果(如芒果)打浆时,若选用单道去核打浆机,皮肉从出料斗流入缓冲罐中,核从出渣处排出。去核双道打浆机,头道去核,二道打浆实现全自动将果核、果皮和渣分离。推荐用户优先选用去核双道打浆机。