一、 用途及适用范围

该机适用于浆果类果蔬的破碎，同时，也能对经予煮软化过的仁果类果蔬进行破碎，破碎粒度为5—8mm。

适用范围举例：

浆果类：西红柿、猕猴桃、胡萝卜、桑椹、番木瓜等。

仁  果：苹果、梨等。

二、 主要技术参数

水果处理量：5T/h

配用电机功率：2.2KW

飞刀转速：310r/min

外形尺寸：910×600×1175mm

五、主要结构及工作原理

见破碎机示意图：

该机主要由：进料斗、破碎部件、支架、出料斗、传动部件等

组成，接触物料部件由不锈钢制造。

工作原理：飞刀绕自身轴线在固定不动的底刀间隙内旋转，从而使果蔬破碎，转子上有四组飞刀底刀为一组，视果蔬种类不同，出料斗有斗式和管式两种型式。在进料斗上部加上缓冲装置，可得到粒度更细的物料。

六、 安  装

破碎机由四只地脚螺栓或四只膨胀螺栓固定。

七、操作与使用

   使用前，手工转动转子，确认机内无异物，于两端轴承支座油嘴处加进润滑油，接通电源，使其转动方向和转向牌一致。均匀地加进原料，视破碎程度及出料情况，控制加料速度。

七、 注意事项

1、加料切勿冲击；

2、严禁铁钉，石块等坚硬物混入物料加入机内；

3、交接班、停滞不用期间，需清洗该机，保持机内清洁、保持食品卫生。